Zdrava slatka užina

Često se desi da nam se jede nešto slatko, pa je prvi impuls da se mašimo za čokoladicu ili keks prepun praznih kalorija. Takva užina nam u trenutku podigne nivo šećera u krvi, ali ga zato ubrzo drastično i spusti pa opet osećamo glad, ali i nedostatak energije. Pritom nam takva hrana ne pruža nikakav kvalitet u nutritivnom smislu. Zato treba da biramo nešto što će nam održavati nivo insulina i dati telu potrebne vitamine i minerale.

Tako nešto je najbolje da napravimo sami, od kvalitetnih namirnica. Evo jednog predloga za zdravu užinu koju brzo i jednostavno možete spremiti sebi i svojoj porodici.

Od sastojaka potrebno je sledeće:

  • 1 čaša (od 200ml) ovsenog brašna
  • ½ čaše ovsenih klica
  • ½ čaše kokosa u prahu
  • 3 kašike meda
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 kašike kokosovog, nerafinisanog ulja
  • 1 čaša kefira
  • 1 zrela banana
  • 1 jaje
  • seckani orasi i suve kajsije, ili neko drugo orašasto i suvo voće po želji.

Kokosovo ulje staviti u posudicu i potopiti je vruću vodu kako bi se rastopilo. Izgnječiti viljuškom bananu.

Umutiti jaje pa dodavati redom naizmenično suve i tečne sastojke i mutiti. Na kraju dodati orahe i kajsije, umutiti varjačom i puniti korpice za mafine, ili jednostavno sasuti smesu u pleh ako nemamo mnogo vremena.

Peći oko 25 minuta (dok lepo ne porumeni) na 190 stepeni.

Ako ste na dijeti, med možete zameniti stevijom. Ako vam je varenje usporeno, pola čaše ovsenih klica ili kokosa u prahu možete zameniti ovsenim mekinjama. Ako volite začine, dodajte cimeta, vanile, muskatnog oraha… U svakom slučaju, budite kreativni i odvojte vremena da sebi spremite kvalitetan obrok.

I ne zaboravite da pre jela popijete Equigal!