Zdravi musli-kolačići

Kada putujete i treba da ponesete nešto zdravo za doručak, možete pripremiti ove jednostavne kolačiće. Uz šolju jogurta ili kefira idealne su za doručak, a pritom će sprečiti čestu neželjenu pojavu na putovanjima: zatvor. Ovi kolačići sadrže ovsene pahuljice i ovsene mekinje, prepune dobrih vlakana, bananu i kikiriki puter, riznice vitamina i minerala, a zaslađene su samo medom i suvim voćem.

Od ove smese dobićete dva velika pleha kolačića koji mogu dugo da stoje i na vrućini. A čak i ako ne putujete, sjajni su da ih imate kod kuće, na poslu, u školi…

Od materijala je potrebno:

(mera je čaša od 2dl)

  • 1 zrela banana
  • ½ čaše kikiriki putera
  • ½ čaše meda
  • ½ čaše ovsenih pahuljica
  • ½ čaše ovsenih mekinja
  • ½ čaše speltinog integralnog brašna
  • 2 kašičice cejlonskog cimeta
  • štapić vanile ili kašičica ekstrakta
  • na vrh kašičice sode bikarbone
  • ½ čaše sušene brusnice
  • ½ čaše sušene borovnice

Uključite rernu na 180 stepeni. U činiju za mešenje sipajte sve suve sastojke. Dodajte gnječenu bananu, izmešajte, pa dodajte kikiriki puter i med i sve dobro sjedinite. Na kraju ide suvo voće. Izmešajte dobro smesu viljuškom da se svi sastojci sjedine u kompaktnu masu.

Dva velika pleha od rerne obložite papirom za pečenje, pa kašikom vadite smesu i spuštajte na papir, vodite računa da je oblikujete što pravilnije. Ostavljajte oko 5cm razmaka između. U zagrejanu rernu stavite plehove (ako pečete oba istovremeno, uključite ventilator), i pecite 14-15 minuta, dok blago ne porumene. Izvadite plehove iz rerne i ne dirajte kolačiće dok se ne ohlade.

Ako ujutru žurite na posao i ne stižete da doručkujete, ovakva dva kolačića su mnogo bolji izbor od belog peciva iz pekare. Ne preskačite doručak, hranite se zdravo i planirajte obroke. I ne zaboravite Equigal!