Ružice sa sremušem

Proleće nas uvek obraduje svežim plodovima koji su nam preko potrebni nakon jednolične zimske ishrane. Posebno je dragocen zeleniš kojim su pijace preplavljene, pa ga treba obavezno iskoristiti da dopunimo zalihe minerala i vitamina i ojačamo imunitet. Idealna biljka je sremuš ili divlji beli luk (allium ursinum), koji je dostupan kratko vreme upravo u proleće […]

Zapečeni beli luk u ulju

Ne jedemo ga često jer vrlo snažno ’miriše’, ali svi znamo da je vrlo zdrav. Beli luk je prirodni antibiotik, prebogat vitaminima i mireralima, između ostalog i alicinom. Upravo je alicin zadužen za snažno antibakterijsko, antivirusno, antigljivično, antioksidativno i antiparazitsko dejstvo. Beli luk nam pomaže da se zaštitimo i lakše oporavimo od prehlade i gripa, […]