Humus

Leblebija je zdrava mahunarka koja sadrži više gvožđa nego meso, a prepuna je i proteina. Kod nas je nepravedno zapostavljena, a zastupljena je na trpezi mediteranskih i bliskoistočnih zemalja. Upravo u ovim zemljama nailazimo na veoma vitke i vitalne ljude, a gojaznost je veoma retka pojava.Humus, po nekim istorijskim izvorima, potiče iz Egipta iz 13. […]