Ružice sa sremušem

Proleće nas uvek obraduje svežim plodovima koji su nam preko potrebni nakon jednolične zimske ishrane. Posebno je dragocen zeleniš kojim su pijace preplavljene, pa ga treba obavezno iskoristiti da dopunimo zalihe minerala i vitamina i ojačamo imunitet. Idealna biljka je sremuš ili divlji beli luk (allium ursinum), koji je dostupan kratko vreme upravo u proleće […]

Zapečeni beli luk u ulju

Ne jedemo ga često jer vrlo snažno ’miriše’, ali svi znamo da je vrlo zdrav. Beli luk je prirodni antibiotik, prebogat vitaminima i mireralima, između ostalog i alicinom. Upravo je alicin zadužen za snažno antibakterijsko, antivirusno, antigljivično, antioksidativno i antiparazitsko dejstvo. Beli luk nam pomaže da se zaštitimo i lakše oporavimo od prehlade i gripa, […]

Mediteranski kukuruzni hleb s tikvicama i maslinama

Mediteranska dijeta je provereno najzdravija i najblagotvornije deluje na kardiovaskularni sistem, pa zato danas kombinujemo njene česte sastojke: maslinovo ulje, masline i tikvice, u jednostavnom i vrlo ukusnom kukuruznom hlebu ili projari. Po želji, možemo dodati i krišku feta sira, ili mladi nemasni sir ako vodimo računa o unosu kalorija. Od sastojaka nam je potrebno:suvi […]